Receita: Bolo de fubá

Bolo de fubá com goiabada.jpg

A receita que trago hoje me lembra um pouco as festas juninas da escola que eu ia quando pequena. Lembro de que sempre que me ofereciam bolo de fubá eu recusava dizendo que não gostava (mesmo sem ter provado direito). No entanto, o de hoje é muito especial pois além de ser o primeiro que faço, nenhum animal precisou se machucar para isso.

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A intolerância acerca das versões veganas de alimentos de origem animal

Açougue vegano - YamChops

Com o crescimento de adeptos ao vegetarianismo e veganismo, surgiram novas opções de alimentos a fim de atender essa demanda. Carnes, salsichas, leites e queijos vegetais são produtos semelhantes aos de origem animal que vem gerando polêmica acerca do seu consumo. No entanto, onde está o problema em consumir esses alimentos?>

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Receita: Hambúrguer e pasta de Grão-de-bico { Stop motion }

Hambúrguer e pasta de Grão-de-bico.png

Uma das coisas que me surpreendeu dentro da dieta vegetariana, foi a variedade de receitas sem ingredientes de origem animal, e as transformações que um único alimento pode passar ao adaptar-se a elas. Dentre eles, o grão-de-bico, que nos permite uma diversidade de possibilidades, sendo essa receita um dos lanches que faço com mais frequência.

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Receita: Hambúrguer de Lentilha

Hambúrguer de Lentilha.JPG

Quando decidi adotar a dieta vegetariana, passei a consumir alimentos e testar receitas que não eram muito comuns no meu cotidiano. Nesse contexto, essa foi a primeira vez que decidi cozinhar lentilha, confesso que pensei que não fosse dar muito certo, mas para minha surpresa, resultou em uma receita versátil.

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